香酢 やずや
やずやの香酢（こうず）は、こだわりの原料、伝統的な製法で作られています。
お酢を飲もうとして”やめた方”にも続けられるように、飲みやすいカプセルになっています。
TVコマーシャルでもおなじみで評判になっています。
やずやの香酢は、他のものと何がちがうのでしょうか。
起源は中国
香酢がカラダにいい、というのは、口コミでも知られていますが、その起源は中国になります。
中国では、体系的にあまり太った方がいないようなイメージがありませんか？
中国では古くから食事などに取り入れられています。日本で言う醤油のように、料理に、調味料として使われているのです。
飲みやすくするために
体のこと健康のことを考えて飲みたいのだけど・・・と思っても、その味のせいで、なかなか続けることができません。毎日の習慣として飲用するまでには、かなり高いハードルがあるようですね。
そのままではどうしても飲みにくいのでカプセル状にしたのが「やずやの香醋」です。
しかも１日２球というからとっても簡単に一日の必要量が摂取できるのも特徴です。
原料について
香酢の原材料となるのは黒酢エキスです。
これは、通常の日本のお酢とはちょっと違い、主成分の「酢酸」と言う殺菌作用の成分のほかに、アミノ酸がたっぷりと含まれています。
通常のものよりも、濃い黒褐色をしていて、１年から３年の長い時間をかけて麹や酵母、乳酸菌により発酵させています。
アジアでは、原材料を玄米やもち米などから取りますが、ヨーロッパなどでは、果物からとるものが有名です。「バルサミコ」というのも、そのひとつになります。